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Fachenquete 2026 „Lebensmittelhygiene bei Veranstaltungen“
Die vom Freiwilligencenter Niederösterreich organisierte Schulung vermittelt alle hygienerechtlichen Vorschriften zu diesem Thema. Eine diesbezügliche Schulung ist für veranstaltende Vereine verpflichtend notwendig. Teilnehmende erhalten einen behördlich anerkannten Schulungsnachweis, sowie eine umfangreiche Formularsammlung und Checklisten, die die Planung von Festveranstaltungen erleichtern. Da die Zertifikate nur drei Jahre gültig sind, bedürfen vor 2021 besuchte Schulungen einer Auffrischung.
Auf der Tagesordnung stehen Lebensmittelhygiene, bauliche und einrichtungstechnische Anforderungen, Themen der „guten Hygienepraxis“ und Reinigungsvorschriften, Mitarbeiterinnengesundheit und Mitarbeitergesundheit, Behördenkontrolle, Verwendung von Trinkwasser, Exkurs Allergeninformationsverordnung, Abfall und Abwasser.
Für den administrativen Aufwand zur Ausstellung der Zertifikate wird bei der Veranstaltungen einen Unkostenbeitrag von € 15,00 eingehoben.
Eckdaten
- Datum: Freitag, 20. Februar bis Freitag, 20. Februar 2026
- Zeit: 18:00 - 21:00
- Ort: Veranstaltungszentrum Gemeinde-Gasthaussaal Herrnbaumgarten Gasthaus zum Doppelalder, Hauptstraße 43, 2171 Herrnbaumgarten
Vortragender:
Robert Stein, Berater für Hygiene und HACCP in der Gastronomie und Hotellerie und Referent für Gastronomen im Auftrag der WKO